现在，农业、食物、化工、制陶业、医药、矿藏加工、制浆造纸、木材加工等职业，所有出产进程几乎都要用到枯燥，枯燥物料的质量取决于是否很好的操控安稳的温度。而空气能热泵烘干技能是一种温文的、挨近天然的枯燥办法，更适合大部分农产品、药材等热敏性物料的枯燥。

空气能热泵烘干机是运用逆卡诺原理，吸收烘干房外空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，合作相应的设备实现物料的枯燥。工作进程中，热泵蒸腾器吸收外界空气中的热量，经过紧缩机做功，将能量转移（转移）至烘干房中，烘干房内的热空气经过重复循环加温，吸收物猜中的水分，并经过热风排湿或许冷凝排水的进程，把物猜中的水分排出，实现物料的接连枯燥。

一、传统烘干技能的特色

如现在大部分的脱水蔬菜出产仍选用传统的枯燥办法--烘房回龙火道加热枯燥办法，它存在着几方面的问题：

1、烘干温度过高。传统的烘干技能，烘干温度不易操控。

2、烘干时间过长。传统的烘干技能，每加工1吨蔬菜时间长，有时候因烘干效果欠好要返工，则所需时间更长。

3、能耗量大。传统的烘干技能，热功率均较低，约为30%-60%，在烘干进程中，燥蒸腾水分的热量约占36%左右，废气丢失约占58%左右，干物料带走热量及枯燥器热丢失别离占2%和2%，热功率仅为40%。

二、空气能热泵烘干技能的特色

1、烘干温度可根据物料调定。

2、烘干时间短。空气能热泵烘干脱水物料出产工艺，需求的时间比传统烘干削减一半。

3、烘干质量好。空气能热泵烘干工艺出产的物料，产品色泽较好，内涵质量安稳。

4、动力量低。因为空气能热泵烘干工艺运用空气循环，加热温度根据物料而定，烘干时间短，容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。

三、经济技能指标比照

空气能热泵烘干技能的各项经济技能指标均大幅高于传统烘干技能，主要体现在节能、质量、功率等方面。

1、能耗方面：据测验，空气能热泵烘干机比传统烘干机能耗少90%。

2、质量方面：空气能热泵烘干工艺，产质量量安稳，色泽好，无SO2等有露物残留物质。

3、功率方面：选用空气能热泵烘干工艺产品，水分含量合格，无返工现象，且枯燥时间较短。